What we know for sure is that less is more. Buying ingredients instead of “products” is the best way to a truly healthy meal. This means fresh fruits and vegetables—best when local and seasonal, and even better when you grow your own. ...

What we know for sure is that less is more. Buying ingredients instead of “products” is the best way to a truly healthy meal. This means fresh fruits and vegetables—best when local and seasonal, and even better when you grow your own. ...

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Per la base: 250 gr di biscotti ai cereali, 100 gr burro. Per la crema: 300 ml di panna fresca, 250 gr di formaggio morbido (tipo Philadelphia), 1 barattolo di yogurt al cocco da 125 ml, 100 gr di zucchero, 30 gr farina di cocco, 25 gr di latte, 8 gr colla di pesce. Inoltre: crema di nocciole, farina di cocco, lamponi e menta Pestate i biscotti, amalgamateli con il burro fuso, fatene uno strato in 4 stampini monouso e riponeteli in frigo. Ammorbidite la colla di pesce in acqua tiepida, scolatela, strizzatela e scioglietela nel latte caldo. Filtrate con un colino e lasciate raffreddare. Montate la panna con lo zucchero;  mescolate lo yogurt con il formaggio e la farina di cocco quindi incorporate la panna mescolando delicatamente con una spatola e infine aggiungete il latte con la colla di pesce. Versate uno strato di composto negli stampi, coprite con la crema di nocciole leggermente sciolta, fate un secondo strato di creama e lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore. Sformate i dolci e decorateli con una spruzzata di farina di cocco, un rametto di lamponi e una foglia di menta fresca. Buon Appetito!!![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]...