27 Mar Cooperativa Sociale Tarassaco

Tarassaco, agricoltura sociale e filiera locale al centro della collaborazione

Un modello di collaborazione che valorizza il territorio e le persone: è quello sviluppato con Tarassaco, realtà locale attiva nella produzione agricola e nell’inclusione sociale.

Si tratta di un gruppo di produttori che coltiva ortaggi e materie prime seguendo un approccio sostenibile, coinvolgendo anche persone in situazioni di fragilità. Parte di questi prodotti viene utilizzata direttamente, mentre una quota viene trasformata, contribuendo alla creazione di una filiera corta e controllata.

La collaborazione consente non solo di garantire qualità e tracciabilità delle materie prime, ma anche di sostenere un progetto che integra agricoltura, lavoro e inclusione sociale. Un esempio concreto di come il valore di un prodotto possa andare oltre l’aspetto alimentare, generando impatto sul territorio.